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INTERVIEW - Jacques Dupont, auteur de l'essai Invignez-vous ! , dénonce les «dérives hygiénistes» de la loi Evin qui nuisent au commerce du vin. Il plaide pour l'éducation plutôt que «l'idéologie punitive». .

LE FIGARO. - Dans votre livre Invignez-vous! , vous dénoncez les «dérives hygiénistes» qui nuisent en France au commerce du vin. Faut-il selon vous assouplir la loi Evin, comme le propose l'amendement déposé au Sénat visant à libéraliser l'interdiction de la publicité?

Jacques DUPONT. - Nous vivons en France avec ce paradoxe: nous sommes le pays du vin, et avons en Europe la législation la plus restrictive qui soit en matière d'alcool. Nous sommes très contents de vendre du vin à l'étranger, mais en même temps, le message envoyé par le ministère de la Santé est le suivant: attention, le vin est un poison violent! L'amendement proposé par le député Gérard César (Les Républicains) propose de simplifier et clarifier la distinction entre ce qui relève de la publicité, et ce qui relève de l'information sur le vin. Aujourd'hui, dans le pays du vin, qui a produit les plus grandes différenciations entre les cépages et les cultures, il est quasiment impossible de parler de vin à la télévision et à la radio. Tout documentaire ou reportage «positif» sur le vin sera jugé comme une incitation à l'alcoolisme!

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Les mêmes qui nous disent qu'il ne faut pas toucher à la loi Evin sont les premiers à se lamenter que l'alcoolisme progresse chez les jeunes en France. Quelle efficacité! Le culte des interdits est une spécialité française. Pourtant, il me semble que l'éducation serait plus efficace que cette idéologie punitive. On pourrait efficacement lutter contre l'alcoolisme par une éducation au vin. On a classé le repas à la française au patrimoine mondial de l'UNESCO, mais on n'est pas capable de généraliser les cours de gastronomie dans les classes! Quand j'emmène des jeunes visiter des vignobles, parler avec des vignerons du long travail de vinification, croyez-vous qu'ils se précipitent en rentrant chez eux sur une bouteille de vodka à 6 euros? On remarque que les terres où il y a des vignobles en France ne sont pas les terres où il y a un fort alcoolisme. Pourquoi? Parce qu'il y a transmission. Il est tout à fait normal que les jeunes adolescents aient envie de transgresser. Mais là où a été semé l'amour du terroir, le binge drinking ne s'enracine pas.

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Il n'y a qu'à écouter les dernières déclarations de Marisol Touraine pour mesurer sa puissance! Quel est le lobby le plus efficace? Le lobby paramédical, qui a dicté la loi Evin et est doté de près de 80 millions d'euros, ou le lobby viticole Vins et société, doté de 1,6 million d'euros? L'Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie n'est que l'héritière des anciennes ligues antialcooliques du XIXème siècle. Rappelons que celles-ci sont nées au lendemain de la défaite de 1870: il fallait bien trouver un coupable! C'est toujours la même chose: plutôt que de chercher pourquoi les gens s'alcoolisent, on désigne un ennemi: l'alcool.

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